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Isomalt - 1kg - Louis François Réf : 4553

L'Isomalt est un sucre technique utilisé pour la réalisation des pièces d'art en sucre.

Cet édulcorant qui peut être utilisé en remplacement du sucre limite fortement la reprise d'humidité et facilite le travail des sucres cuits lors de la confection de pièces décoratives en sucre tiré, coulé ou satiné.

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