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Colorant Noir - Spécial sucre - 125ml Réf : 26899

Colorant étudié pour le travail du sucre coulé, tiré ou soufflé - Lors de la cuisson du sucre, ces colorants peuvent être ajoutés en début de cuisson afin d'obtenir une évaporation plus complète des liquides contenus dans le mélange des colorants.

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