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Extrait de Vanille Tahitensis - 500mL - Sébalcé Réf : 88430

Cet extrait de vanille constitué de petits grains va permettre de se rapprocher au maximum de l'utilisation de la gousse de vanille. Idéal pour des réalisations pâtissières comme des crèmes (brûlées, glacées, fouettées...), entremets et pâtes (crêpes, gaufres).

Dosage indicatif : 10 à 20 g / kg de préparation.

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